Fakta og tal
Der dyrkes bomuld på ca. 5% af verdens samlede landbrugsarealer. Ca. 25% af verdens samlede forbrug af sprøjtemidler går til netop (den konventionelle del af) bomuldsdyrkningen.
Knapt 2% af den samlede bomuldsproduktion er økologisk (certificeret). Dette tal er heldigvis opadgående.
Der er ca. 44% flere fugle på økologisk dyrkede marker.
Hvad er økologi?
Økologi refererer til den måde, som landbrugsprodukter – fødevarer og tekstil – dyrkes og forarbejdes på. Økologisk fødevareproduktion er baseret på et jordbrugssystem, der vedligeholder og genskaber jordens frugtbarhed uden brug af giftige og ikke-nedbrydelige pesticider og gødningstyper. Økologiske fødevarer forarbejdes skånsomt uden kunstige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller bestråling, således at fødevarernes integritet bibeholdes.
Hvad er økologisk landbrug?
Økologisk landbrug adskiller sig fra andre typer landbrug på en række områder.
1) Økologisk landbrug lægger vægt på bestandige ressourcer og genbrug, således at man genanvender næringsstofferne fra affaldsprodukter til gødning af jorden. I forbindelse med dyrehold reguleres kød- og fjerkræ produktionen med særligt fokus på dyrevelfærd og brug af naturlige fodertyper.
2) Økologisk landbrug respekterer naturens egne systemer til bekæmpelse af skadedyr og sygdom ved dyrkning af afgrøder og dyrehold og undgår brug af syntetiske pesticider, ukrudtsmidler, kemiske gødningsmidler, væksthormoner, antibiotika og genmanipulation. I stedet benytter økologiske landmænd sig af en række teknikker, der bidrager til at bevare økosystemer og begrænse forurening.
Findes der en officiel definition af økologi?
Det følgende uddrag stammer fra den definition af ’økologi’, som det amerikanske økologiske råd, National Organic Standards Board, vedtog i april 1995:
Økologisk landbrug er et organisk produktionsstyringssystem, som fremmer og forøger biodiversitet, den biologiske cyklus og biologisk jordbundsaktivitet. Økologisk landbrug er baseret på minimalt brug af naturfremmede elementer, og på styringsteknikker, der genskaber, bevarer og forstærker den økologiske harmoni
Kilde (definition) www.ota.com
Links
the Organic Companys varer opfylder en række officielle standarder og certificeringer.
Henvisningerne herunder er kilder til viden om og standarder indenfor økologiske landbrug/økologisk bomuld.
www.certification.controlunion.com/GOTS Europæisk standard Global Organic Textile Standard, kontrolleres af europæiske Control Union
www.okologi.dk Økologisk landsforening, Dansk uafhængig forening for landmænd , virksomheder og forbrugere til styrkelse af økologi
www.organic-europe.net Information og rapporter om økologisk landbrug indenfor EU. Støttes af bla. EU- Kommisionen
www.ecocouncil.dk Det økologiske råd, uafhængigt information, dokumentation og debat råd indenfor miljø
www.ecocert.com Ecocert, Europæisk Uafhængig kontrol og certificeringsenhed med mottoet "bearing social and ecological values
www.Bioequitable.com Bio Equitable - Organic Fair Trade, uafhængig fransk økologisk fair trade certificeringsenhed
www.ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/ EU, Europa Kommissionen om økologisk landbrug; definition, statistik, kontrol, logo
www.fvm.dk/Default.aspx?ID=11097 Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri, om økologi, fakta og lovgivning
